旧金山对日和平条约(英文：Treaty of Peace with Japan;日语： 日本国との平和条约)，通称“旧金山和约”，由第二次世界大战的48个战胜国与战败国日本于1951年9月8日在美国旧金山所签订的条约，并于1952年4月28日正式生效。
中国政府郑重声明，《旧金山和约》由于没有中华人民共和国参加准备、拟制和签订，中国政府认为是非法的、无效的，因而是绝对不能承认的。
中华人民共和国政府于1951年8月15日和1951年9月18日两次发表声明，指该和约是非法的、无效的与绝对不能承认的。
1951年6月，美、英两国在伦敦会议后，决定把中国大陆与“中华民国”排除在《对日和平条约》之外(另一说法为：当时美国认为应该让“中华民国”， 而苏联认为应该让中华人民共和国参加，结果没有任何一方参与)的。
1951年9月召开旧金山会议时，由于印度对“台湾归还中国，千岛群岛及南库页岛归属苏联” 的条款在和约中未明确规定表示不满，拒绝参加;苏联、波兰、捷克三国虽出席会议，但是以中华人民共和国没有被邀请以及对条约内容不满等理由，拒绝在条约上签字。当时有49个国家在《旧金山和约》上签字，但是，由于当时中国、印度、缅甸等国没有参加，以及苏联、波兰、捷克斯洛伐克没有签字，所以，《旧金山和约》 不足以视为对日本的全面讲和。
1951年的9月8日，以美、英、法等四十八个国家为一方与日本为另一方在旧金山会议上签订。
和约共七章、二十七条，主要内容：盟国承认日本对其领土和领海有完全的主权;日本承认朝鲜独立;日本放弃对台湾及澎湖列岛的一切权利;日本同意将琉球群岛和小笠原群岛等置于联合国托管之下而以美国为唯一管理当局;日本得自愿加入集体安全协定;盟国可与日本缔结双边协定在日本驻军;盟国放弃对日本的赔偿要求。
领土
* 日本国承认朝鲜和韩国的独立，济州岛、巨文岛及郁陵岛的主权归韩国所有。
* 日本国放弃台湾及澎湖列岛的权利。
军事法庭判决
如果基于国际法，随着和约的缔结，占领期的政策便全部失效。与日本签订和约后，远东军事法庭的判决
日本首相吉田茂做《和解和信任》的演讲
日本首相吉田茂做《和解和信任》的演讲
便失效，所以不能在日本随意地给予大赦的那样限制的条款被加进了。
条约内容：第11条【战争罪刑】
日本接受在日本领土内外之“远东国际军事法院”，与“联盟国战争罪刑法院”之判决，并承诺将执行就前述拘禁于日本之日本国民之判决。联盟国对前述拘禁犯之赦免、减刑与假释，基于单一或多数联盟国政府之个别考量，或基于日本政府之建议，得不予执行。受“远东国际军事法院”判决确定者，除经法庭之联盟国政府代表多数议决，以及基于日本政府之建议，得不予执行。
政治及经济
第十条
日本放弃，一切有关中国之特别权利与利益，包括源自1901年9月7日签署于北京之最后议定书条款、其附件、书简与文件所衍生之对中国的利益与特权;同时，同意放弃前述议定书条款、其附件、书简与文件。
求偿权与财产
第21条
中国与朝鲜不受本条约第25条规定之所限，中国应享有本条约第10条与第14条之权益、朝鲜则享有本条约第2条、第4条、第9条与第12条之权益。
日本
2013年3月12日日本政府决定，将把《旧金山对日和平条约》生效61周年的4月28日作为日本“主权恢复日”，并举行政府主办的纪念仪式。但另一方面，日本冲绳县却把61年前的这一天称为“屈辱日”，日本政府此举在冲绳县当地引发了强烈的反对。[1]
中国
2013年5月30日，中国外交部发言人洪磊在例行记者会上表示，中国政府认为“旧金山和约”是非法和无效的，因而绝不能承认。洪磊说，有关钓鱼岛问题的历史经纬是清楚的。1895年，日本利用中国清政府在甲午战争中败局已定，秘密将钓鱼岛编入日本版图，这是非法窃取行为。随后日本强迫清政府签订不平等的《马关条约》，割让包括钓鱼岛在内的“台湾全岛及所有附属各岛屿”。
洪磊指出，1943年12月，中美英三国首脑发表《开罗宣言》，规定将日本窃取中国之领土归还中国。1945年7月《波茨坦公告》重申，《开罗宣言》之条件必将实施。1945年8月，日本天皇发表投降诏书，宣布接受《波茨坦公告》，无条件投降。1972年9月中日邦交正常化时签署的《中日联合声明》载明，“日方将坚持遵循《波茨坦公告》第八条的立场”。
洪磊强调，中国政府多次郑重声明，“旧金山对日和约”由于没有中华人民共和国参加准备、拟制和签订，中国政府认为是非法的，无效的，因而是绝对不能承认的。钓鱼岛从来就不是琉球的一部分。“旧金山和约”第三条涉及的托管范围中也不包括钓鱼岛。中方绝不会接受菲律宾方面以任何形式非法侵占仁爱礁。
洪磊说，中国对南沙群岛及其附近海域拥有无可争辩的主权。1999年，菲律宾一艘军舰以搁浅为借口，在中国南沙群岛仁爱礁非法坐滩，中方多次向菲方提出严正交涉，要求菲方拖走该舰，菲方称未将该舰拖走是因为“缺少零部件”，并表示没有在礁上建造任何设施的打算，也没有任何挑衅倾向。然而，菲方罔顾中方严正立场和自己的承诺，企图强化非法存在，企图非法侵占仁爱礁，这严重侵犯中国的领土主权，违反《南海各方行为宣言》。
洪磊表示，中国政府派公务船前往该海域正常巡航无可非议。中方维护国家主权的决心和意志是坚定不移的，绝不会接受菲律宾方面以任何形式非法侵占仁爱礁。